Veganized – Den veganske zone

- Mexican-style.

1 moden mango
1/2 rødløg
1 jalapeno*
3 spsk citronsaft
2 spsk friskhakket korianderblade
Salt & peber -  efter smag

• Skræl mangoen og skær den i små tern.
• Finthak rødløg og jalapeno.
• Bland alt sammen og smag til med salt og peber.
  

*Brug evt. peberfrugt, hvis salsaen skal være mild.