Veganized – Den veganske zone

- STÆRK mexicansk tomatsauce. Et godt pift til f.eks. taco og tortillas!
- Opskriften giver ca. 7 dl sauce.

1 dåse tomatpure (á 175g)
7 dl vand
3 spsk hvid eddike
3 spsk jalapeno (fra dåse), meget fint hakket
1 spsk chilipulver
2 tsk salt
2 tsk Maizena (majsstivelse)
1 tsk cayenne
1 tsk rørsukker
1/2 tsk hvidløgspulver
1/4 tsk løgpulver

Evt. 1 tsk chipotle paste (giver røget smag)

• Rør alle ingredienserne sammen i en gryde.
• Varm op under omrøring. Lad simrer ca. 5 min.
• Afkøl og hæld på glas.