Veganized – Den veganske zone

3-4 ferskner
1/2 habanero (en chili),  finthakket
1/2 – 1 rødløg, finthakket

Saft af 1 lime
1 spsk lys muscovado el. rørsukker
1/4 tsk kanel
1/8 tsk stødt nellike
salt, efter smag

• Skræl og hak fersknerne. Bland med habanero og rødløg.
• Tilsæt limesaft, sukker og krydderier.
• Lad salsaen stå mindst 2 timer inden servering…