Veganized – Den veganske zone

1 moden mango, skrællet og skåret i tern
2 dl ananastern
1 rød peberfrugt, finthakket
1/2 rødløg, finthakket
3 spsk tabasco pepper sauce
2 spsk æblecider eddike
1 spsk rørsukker eller farin
1 spsk frisk hakket persille eller koriander

• Kom det hele i en blender/foodprocessor. Bend kort – det skal ikke pureres.
• Afkøl inden servering.