Tropisk frugtsalat

juni 11, 2007 kl. 4:27 pm | Lagt i Frugt | Kommentarer lukket til Tropisk frugtsalat

1 mango
1 papaya
2 kiwi
el. 1 appelsin
500g jordbær
300g blåbær
1/2 dl mandelsplitter

  • Skær mango, papaya, kiwi/appelsin og jorbær i små tern.
  • Rør blåbær og mandelsplitter i.

Super lækker frugtsalat med vanille

maj 28, 2007 kl. 11:54 am | Lagt i Frugt | Kommentarer lukket til Super lækker frugtsalat med vanille

– Masser af smag og farver! Spis den som den er, eller prøv den sammen med (hjemmelavet) vegansk vanilleis! Til ca. 6 personer.frugtsalat-ingr4.png
NB – Frugterne skal være modne.

1 galia melon (el. 2 små)
1 honningmelon (el. 2 små)
1-2 mango
1 æble
500g jordbær

2 bakker blåbær (200g)
1 bakke hindbær (100g)

1/2 dl appelsinsaft (friskpresset)
1/3 tsk vanillepulver eller 1 tsk vanillesukker

  • Gør frugten klar:
    Fjern skral og kerner fra melonerne. Skræl mangoen og skær ‘kødet’ fra. Skær kernehuset fra æblet. Skyld bær, fjern stilke fra jordbærene.
  • Skær melon, mango og æble i meget små tern. Bland det i en stor skål.
  • Skær jordbærene i små stykker og læg det i en anden skål.
  • Rør appelsinsaft og vanille sammen. Hæld det over jordbæren og rør rundt.
  • Bland jordbærene med melon-, æble- og mangostykkerne.
  • Lad frugtsalaten stå tildækket en 1 time eller mere.
  • Rør rundt i salaten inden servering. Pynt med hindbær og blåbær*.
    (*De bliver most, hvis de røres i salaten)

Serveringstips:
– Servér med is/råcreme, hakket chokolade (72%) og/eller nødder (mandler, hasselnød etc.)
– Brug som fyld i pandekager.

frugtsalat-ingr.png

Blog på WordPress.com.
Entries og kommentarer feeds.