Sommersalat

juli 4, 2007 kl. 12:18 am | Lagt i Sandwich-fyld | Skriv en kommentar

– Næsten lige som den traditionelle. God på rugbrød.sommersalat.jpg

200g røget tofu
2 dl silken tofu
1 tsk citronsaft
1 tsk hvidvinseddike
1/2 tsk salt, 1/8 tsk hvid peber

4 spsk klippet purløg
100g radiser, finthakket (ca. 2 dl)
1/2 agurk*, finthakket (ca. 3 dl)

*Skær evt. kernerne fra, så det ikke bliver for vandet

  • Mos silketofuen og rør eddike, citronsaft, salt og peber i.
  • Mos røget tofu, og bland med silketofuen sammen med purløg, radiser og agurk.
  • Smag til…
  • Afkøl inden servering.
Reklamer

Skab en gratis hjemmeside eller blog på WordPress.com.
Entries og kommentarer feeds.